Обязанности:
🍺 МОРСКОЕ БИСТРО «КУСТО» ИЩЕТ БАРМЕНОВ Новый проект на набережной Владивостока — от команды, которая построила «Улисс Азия» и «Vento». Мы запускаем «Кусто» — лёгкое, дерзкое морское бистро с гребешком, креветкой и крабом в главных ролях. Без пафоса. С душой. С видом на бухту. И нам нужен ты. Добро пожаловать на борт! Дата открытия для гостей 01 09 2026, но начнем учиться и тренироваться уже сейчас! Стажировка будет проходить на действующих ресторанах альянса. Обязательно пройти мед комиссию, за наш счет. Посещение обучающих мероприятий от команды. Крафт. Море. Ты за стойкой. «Кусто» — это не только про еду. Это про пенный бриз, про идеальный налив, про разговор с гостем поверх бокала. Нам нужен бармен, который держит ритм, чувствует вкус и не теряет улыбку даже в час-пик. Что мы ждём от тебя Руки-помпы — ты разливаешь крафт как искусство: правильный наклон, правильная пена, никаких переливов. Пиво у нас характерное, от локальных пивоварен, и ты про него знаешь больше, чем «светлое/тёмное». Вкусовая интуиция — ты можешь собрать простой, но точный коктейль. Без цирка, без сахарной ваты сверху. Лёд, стекло, пропорция. Всё честно. Диалог — ты не просто «принял заказ — отдал». Ты чувствуешь гостя. Кому-то посоветуешь саур с грейпфрутом, кому-то — плотный IPA под гребешок. Ты — проводник, а не автомат. Темп — в пятницу вечером у стойки будет жарко. Ты не теряешься, не тупишь, не залипаешь в телефон. Ты в потоке. Юмор и лёгкость — «Кусто» — бистро, не дворец. Здесь можно и нужно быть живым. Подколоть, поддержать, запомнить имя постоянника — это твой стиль. Что предлагаем мы Ставка 330 р/ч + чаевые + % с бара. График 2/2 или 5/2 — решим под тебя. Питание — обед и ужин за счёт ресторана. Униформа — брутальный фартук «Кусто», стильная футболка. Ты в кадре — ты выглядишь. Обучение — пивные тренинги, мастер-классы от пивоваров, работа с бар-менеджером. Рост — бар-менеджер, шеф-бармен, запуск новых проектов. В нашей группе — четыре ресторана и не предел. Команда — ты в альянсе «Улисс Азия», «Vento», «She Kong» и «АМВА». Это окружение профессионалов, с которыми ты растёшь. Почему «Кусто»? Потому что здесь бар — не придаток к кухне, а полноценная сцена. Крафтовое пиво, море за бортом, гости, которые пришли за вкусом. Встань за стойку там, где хочется остаться. Жми «Откликнуться». Приходи, поставим тестовый налив и познакомим с командой. 🍻Похожие вакансии