Обязанности:
В новую розничную точку морепродуктов требуется повар для работы с премиальными дальневосточными морепродуктами. Что предстоит делать: * Разделка и нарезка сашими из морепродуктов.* Открытие устриц, гребешка и других моллюсков.* Подготовка морепродуктов к подаче.* Красивое оформление витрины и блюд.* Контроль свежести продукции.* Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места.* Участие в разработке новых вариантов подачи продукции. Мы ожидаем: * Опыт работы поваром от 1 года.* Навыки работы с рыбой и морепродуктами будут преимуществом.* Аккуратность и внимание к деталям.* Понимание эстетики подачи блюд.* Умение быстро работать в часы высокой загрузки.* Ответственность и пунктуальность. Будет преимуществом: * Опыт работы в японской кухне.* Навыки приготовления сашими, тартаров, крудо.* Опыт открытия устриц и работы с живыми морепродуктами.* Знание премиальных морепродуктов Дальнего Востока. Мы предлагаем: * Стабильную заработную плату.* Работу с качественным премиальным продуктом.* Обучение особенностям работы с живыми морепродуктами.* Возможность участвовать в развитии нового проекта.* Дружный коллектив и работу у моря.Похожие вакансии