Обязанности:
-Разрабатывать ассортимент, меню и рецепты (с учётом возрастных особенностей детей для младших, средних и старших классов. -Контролировать качество и безопасность блюд в процессе приготовления и уже готовых. -Следить за правильным хранением и расходом продуктов. -Принимать продукты от кладовщика под подпись. -Контролировать исправность технологического оборудования.
Требования:
-Соблюдать правила личной гигиены (мыть руки, носить санитарную одежду, убирать волосы). -Не использовать неисправное оборудование или электроприборы с признаками повреждения. -Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам,рецептам.Похожие вакансии