Обязанности:
1. Приготовление блюд согласно меню и технологическим картма - с соблюдением рецептуры и норм закладки блоков; 2. Соблюдение технологии приготовления (температурный режим, время обработки); 3. Порционирование и оформление блюд перед подачей; 4. Контроль качества готовых блюд; 5. Работа с продуктами; 6. Соблюдение санитарных и гигиенических норм.
Требования:
профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих