Обязанности:
1.1. Ведет технологический процесс смешивания сыпучих ингредиентов, масла со специями, красителей и глицерина в смесительных машинах разной конструкции, или емкостях с разными мешалками к заданной технологией однородности; 1.2. Подбирает в соответствии с установленными рецептурами, дозирует, отгружает, отмеряет и загружает в смесители, мешалки и другие емкости необходимые компоненты сырья и полуфабрикатов; 1.3. Подготавливает оборудование к работе; 1.4. Подготавливает все ингредиенты к работе; 1.5. Составитель смесей обязан использовать в работе только качественное сырье; 1.6. Проверяет качество всех используемых ингредиентов: Информацию на этикетках: дату производства и сроки годности; Проводит органолептическую оценку сырья; Проводит визуальную оценку сырья на отсутствие (наличие) загрязнений и посторонних предметов в сырье; В случае обнаружения некачественного сырья, Составитель смесей, обязан обозначить это сырье, и сообщить об этом своему непосредственному руководителю; 1.7. Проверяет качество всех смешанных ингредиентов и п/ф; 1.8. Приемка и сдача рабочей смены; 1.9. Уборка рабочего места, приспособлений, инструментов, а также содержание их в надлежащем состоянии (Цех подготовки муки, верхняя площадка тестомесильной машины); 1.10. Ведение установленной технической документации;
Требования:
Умение читать технологическую документацию и этикетки на китайском языке.Похожие вакансии
Комплектовщик сырья, материалов и готовой продукции
От 70 000 до 80 000 руб.
Владимир
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАРАЛ"
Руководитель службы складской логистики и учета сырья и материалов
От 160 000 руб.
Владимир
КСК ЭКСПЕРТ
Руководитель службы складской логистики и учета сырья и материалов
Договорная
Владимир
Владимирский хлебокомбинат
Заместитель руководителя службы складской логистики и учета сырья и материалов
От 110 000 руб.
Владимир
Владимирский хлебокомбинат
Транспортировщик-подготовитель перед покраской
От 27 093 до 30 000 руб.
Владимир
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЮРЬЕВ-ПОЛЬСКИЙ ЗАВОД "ПРОМСВЯЗЬ"