Обязанности:
Бригадир кондитерского цехаВ нашу команду требуется сильный руководитель, который не боится ответственности и готов вести за собой коллектив! Мы ищем бригадира, который будет не просто управлять процессами, но и сам отлично разбираться в технологии производства, в частности, пряников. Если вы умеете организовывать людей, контролировать качество и хотите развиваться в стабильной компании — эта вакансия для вас.Чем предстоит заниматься: - Основная деятельность: лично участвовать в изготовлении пряников и теста, контролировать качество и безопасность готовой продукции на всех этапах.- Руководство командой: распределять задачи между сотрудниками, контролировать их исполнение и обеспечивать слаженную работу бригады.- Организация производства: составлять заказы на сырьё, контролировать хранение и расход. Следить за соблюдением технологических карт и санитарных норм.- Контроль качества: лично участвовать в изготовлении различных видов теста и контролировать качество и безопасность готовой продукции на всех этапах.- Обучение персонала: проводить обучение и наставничество для сотрудников прямо на рабочем месте, отрабатывая с ними методы приготовления и оформления десертов.- Развитие: участвовать в разработке и внедрении новых рецептур и кондитерских изделий. Что мы предлагаем:- Стабильность: официальное трудоустройство и своевременная выплата заработной платы.-Удобный график: 5/2 с 6:30 до 15:00 или с 7:30 до 16:00- Поддержка: наставничество на этапе адаптации и возможность корпоративного обучения.- Комфорт: работа в чистом, просторном и хорошо оборудованном цеху.- Атмосфера: мы — команда профессионалов, которая любит своё дело. Регулярно проводим корпоративные мероприятия.Наши ожидания от кандидата:- Опыт: вы уже работали в кондитерском производстве и понимаете все процессы изнутри.- Лидерские качества: умение работать в команде, брать на себя ответственность за результат и мотивировать других.- Профессионализм: знание технологий приготовления кондитерских изделий, правил хранения продуктов и санитарных норм (СанПиН).- Амбиции: искреннее желание расти профессионально и развиваться вместе с компанией.Похожие вакансии