Обязанности:
Важно! Работа в городе Вязники, с предоставлением жилья и питания. Приветствуем! Парк-отель «Озерки» построен на чудесном месте, и как бы пропитался особым духом славящейся своей щедростью и великолепной природой поэтической Вязниковской земли. К нам приезжают, чтобы отречься от городской суеты, погулять по лесу, отдохнуть с семьей или друзьями, отпраздновать свадьбу, провести корпоративный тренинг. Парк-Отель «Озерки» - это место где можно провести время с друзьями или семьей, наслаждаясь тишиной и свежим воздухом. И сейчас, в нашу команду, мы ищем руководителя службы питания, с опытом работы в сфере гостиничных услуг и HoReCa. Что необходимо делать: Санитарная безопасность и юридическая защита (СанПиН, ППК, ХАССП ) Учёт и экономика (iiko, Меркурий, Честный знак): закупки, калькулятор, FC, инвентаризация Управление персоналом (поиск, дисциплина) Работа с залом и гостевым потоком (очереди, раздача): организация шведского стола, контроль чистоты. Разработка меню: разнообразие, спортсмены, гастрономический опыт Буфет и дополнительные сервисы: запуск буфета Отчётность перед управляющим Взаимодействие со смежными службами: СПиР, эксплуатация, анимация Что мы ожидаем от вас: Образование: профильное (технолог общественного питания, повар 6-го разряда). Обязательно. Опыт работы: от 3 лет на руководящей должности (зав. производством, технолог) в объектах со шведским столом и высокой проходимостью (столовые, лагеря, спортбазы, гостиницы). Знание нормативки: СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ППК, ХАССП, правила маркировки, бракераж. Что мы предлагаем: График 5/2, но с готовностью работать в выходные Рассматриваем кандидатов в том числе из регионов. Готовы обеспечить проживанием и питанием. Проживание в отдельной комнате, летом в квартире в Вязниках. Фиксированную часть заработной платы (100 000 руб) + %. Мы находимся по адресу: Владимирская область, Вязниковский район, территория Турбаза Озерки, 289 км трассы М7Похожие вакансии
Руководитель контрактной службы
От 61 000 до 61 000 руб.
Владимир
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА №6 Г.ВЛАДИМИРА"
Руководитель службы приёма и размещения
От 80 000 руб.
Владимир
Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»
От 42 000 до 45 000 руб.
Владимир
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г.ВЛАДИМИРА "ДЕТСКИЙ САД № 6"