Обязанности:
Повар обязан выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, участвовать в составлении меню на каждый день, осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку и раздачу пищи в отделения, отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного, закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа, выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению, проводить заготовку продуктов и овощей, следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
Требования:
Ответственное исполнение должностных обязанностей.Похожие вакансии
От 27 093 до 30 000 руб.
Великие Луки
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР"
От 71 000 до 75 000 руб.
Великие Луки
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕЛМАШ-СЕРВИС"
От 40 000 до 40 000 руб.
Великие Луки
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВЕЛИКОЛУКСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ"
От 50 000 до 70 000 руб.
Великие Луки
Индивидуальный предприниматель ВАРУЩЕНКОВА ТАТЬЯНА ВАЛЕРЬЕВНА