Обязанности:
Испытания сырья, материалов, вспомогательных средств, полуфабрикатов и готовой продукции для определения соответствия действующим техническим условиям, стандартам и спецификациям. Контроль действующих технологических процессов. Контроль температурных режимов при приемке, производстве и хранении. Контроль маркировки сырья, материалов, вспомогательных средств и полуфабрикатов. Контроль товарного оформления готовой продукции. Контроль качества и периодичности мойки производства, оборудования и инвентаря. Контроль соблюдения на производстве санитарных правил и норм. Регистрация результатов контроля в отчетной документации (журналах). Обеспечение выполнения заданий по повышению качества выпускаемой продукции. Участие в отработке технологических процессов и исследовании их в период освоения. Участие во внедрении инструкций, стандартов, технических условий.
Требования:
Образование среднее специальное/высшее. Знание базовых норм пищевой безопасности. Понимание видов производственного брака, методы его предупреждения и устранения. Знание основных правил проведения испытаний и приемки продукции.Похожие вакансии
Контролер качества технический (ОТК)
От 50 960 до 69 230 руб.
Ульяновск
ФИЛИАЛ АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "АВИАЦИОННЫЙ КОМПЛЕКС ИМ. С.В. ИЛЬЮШИНА"-АВИАСТАР
Контролер качества технический (отк)
От 60 000 до 100 000 руб.
Ульяновск
Филиал областного государственного казенного учреждения Кадровый центр Ульяновской области в Заволжском районе города Ульяновска
Контролер качества продукции и технологического процесса
От 30 000 до 32 000 руб.
Ульяновск
Индивидуальный предприниматель КОТЕЛЬНИКОВА ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
От 27 093 до 27 100 руб.
Ульяновск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ВОДОКАНАЛ ВЕШКАЙМСКОГО РАЙОНА" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВЕШКАЙМСКИЙ РАЙОН" УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ