Обязанности:
Бармузей Васи Ложкина в Ульяновске уже открыт и ждёт тебя! Бармузей — это арт-пространство с характером и вкусом, где современное искусство встречается с гастрономией, настойки бодрят, а чебуреки становятся культурным феноменом. Здесь на стенах живут рыжие коты художника Васи Ложкина, ёкарные бабаи и вся правда о русской душе. Сюда приходят хлебнуть культурки, пригубить настоек, подкрепиться, посмеяться, задуматься, погрустить и уйти немного другими людьми. Мы ищем бармена, который чувствует себя за стойкой как дома и умеет сделать так, чтобы гость чувствовал себя так же. Кстати, БарМузей в Ульяновске стал уже 17-м заведением в России! Чего хотим от тебя (если честно): Любить котов — желательно рыжих и с характером Любить Ульяновск по-настоящему, без иронии (хотя с иронией тоже можно) Быть человеком-атмосферой — пропитаться духом Бармузея и стать его частью, а не просто сотрудником Говорить и влюблять гостей в наше арт-пространство. Барная стойка здесь не барьер, а место притяжения Список дел, за которые ещё и платят: — Принимать заказы и обслуживать гостей за барной стойкой - с теплом, вниманием и огоньком— Готовить коктейли, настойки, кофе, чай и всё остальное по рецептурам и стандартам заведения— Консультировать гостей по ассортименту напитков— Обучать гостей алфавиту через настойки прямо из-за стойки: А — анисовая, Б — берёзовая… ну, ты понял— Проводить мини-экскурсии по арт-пространству. Да, бармен здесь тоже проводник между гостем и искусством— Создавать настроение и атмосферу для каждого гостя, каждую смену— Поддерживать чистоту и порядок на барной стойке и в барной зоне— Оформлять витрины и выкладку напитков по стандартам заведения— Следить за наличием посуды, льда, ингредиентов и барного инвентаря— Составлять заявки на напитки и расходные материалы— Принимать товары со склада, проверять количество и качество при приёмке— Контролировать сроки годности и условия хранения продукции— Участвовать в инвентаризации— Вежливо предотвращать конфликтные ситуации. Если кто-то поспорит с котами на стенах - разберёшься— Своевременно сообщать руководству о неисправностях оборудования и других инцидентах Кто точно впишется: — Ты активный и общительный человек, легко ладишь с людьми— Умеешь организовать себя сам и не теряешься, когда всё идёт одновременно— Тебе нравится наш подход и чувство юмора— Пойдёт в зачётку, если есть опыт за баром Чем мы тебя заманиваем: График: плавающий, смены по 12-13 часов, но не раньше 11:00 (для любителей поспать) Оклад: 50 000 руб/мес + % с продаж + мотивационные премии Кормим 2 раза в день: голодным не останешься Выдаём рабочую форму: выглядишь как часть команды с первого дня Развозим домой на такси после смены: чтобы никто не украл такой бриллиант Работа в самом центре города: ул. Спасская, 8. Найдёшь по запаху чебуреков Если дочитал до конца — ты уже немного наш. Ёкарный бабай, ну откликнись уже!Похожие вакансии