Обязанности:
Ключевые обязанности:1. Лидерство и работа с командой•Подбор, обучение, адаптация и мотивация бариста.•Создание позитивной и продуктивной атмосферы.•Поддержание высокого уровня сервиса и корпоративных стандартов.•Контроль соблюдения всех норм санитарии и стандартов работы с гостями.•Планирование графиков.2. Операционное управление и финансы•Анализ показателей и оптимизации расходов.•Заказ ингредиентов и расходных материалов.•Ведение отчетности, первичной документации, чек-листов и контроль соблюдения стандартов.3. Развитие и администрирование•Взаимодействие с администрацией ТЦ.•Внедрение идей для роста продаж.•Обеспечение безупречного порядка, чистоты и презентабельного вида точки. Требования: • Имеешь опыт управления.• Коммуникабелен: умеешь работать с людьми и создаёшь лучший гостевой опыт.• Ответственен, внимателен к деталям и умеешь работать с документами и отчётностью.• Готов работать «руками», когда это необходимо.Похожие вакансии
Управляющий в кофейню Traveler's Coffee (Новый город)
До 80 000 руб.
Ульяновск
Traveler’s Coffee (ИП Рогов Александр Викторович)
Официант в кофейню Traveler's Coffee
От 35 000 руб.
Ульяновск
Traveler’s Coffee (ИП Рогов Александр Викторович)