Обязанности: Знать рецептуру и технологию производства п/ф, блюд и кулинарных изделий, взаимозаменяемость продуктов. Уметь пользоваться технологическими картами при изготовлении блюд, знать основы диетического питания. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения. Требования: Наличие профильного образования: шеф-повар, повар, технолог в общественном питании. Опыт работы поваром, шеф-поваром от 3х лет. Наличие медицинской книжки. Умение планировать работу при массовом приготовлении блюд (обеспечение питанием 100 человек). Знать правила оформления и подачи блюд при обслуживании банкетов, фуршетов. Знать основные принципы работы технологического оборудования. Уверенность, коммуникабельность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде. Осознавать ответственность за выполняемую работу. Навыки по приготовлению и подаче национальных блюд - как преимущество. Умение работать на кассовом аппарате - как преимущество. Условия: Место работы: Новый город, ул. Карбышева, 14. Рабочее время: 5/2 с 07:00 до 16:00. Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, полный соц.пакет. В компании открыто несколько ставок повара, предложенный уровень оплаты труда будет зависеть от вашей квалификации.
Похожие вакансии