Обязанности: Организация и контроль ежедневной работы кафе.Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие команды.Контроль соблюдения стандартов сервиса, санитарных норм и внутренних регламентов.Планирование графиков работы сотрудников.Контроль качества продукции и обслуживания гостей.Работа с поставщиками, контроль закупок и товарных остатков.Проведение инвентаризаций и анализ результатов.Выполнение плановых показателей по выручке, прибыли и затратам.Анализ финансовых показателей и подготовка отчетности.Решение конфликтных ситуаций с гостями и поддержание высокого уровня клиентского сервиса.ТребованияОпыт работы управляющим, директором или администратором кафе/ресторана от 2 лет.Опыт управления коллективом.Знание стандартов сервиса, санитарных требований и кассовой дисциплины.Навыки планирования, организации и контроля бизнес-процессов.Уверенный пользователь ПК (Excel, системы автоматизации ресторанов).Лидерские качества, ответственность, инициативность и ориентация на результат.Будет преимуществом знание программ iiko.
Похожие вакансии
От 70 000 до 80 000 руб.
Улан-Удэ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРИЗ"
От 70 000 до 80 000 руб.
Улан-Удэ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШЕНЬЯН"
От 40 000 до 52 700 руб.
Улан-Удэ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - ДЕТСКИЙ САД №57 "БЕЛОЧКА" Г. УЛАН-УДЭ КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА
От 40 639 до 40 639 руб.
Улан-Удэ
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ "БУРЯТСКАЯ РЕСПУБЛИКАНСКАЯ СТАНЦИЯ ПО БОРЬБЕ С БОЛЕЗНЯМИ ЖИВОТНЫХ"
От 80 000 до 120 000 руб.
Улан-Удэ
Суши Sell (ИП Панина Олеся Петровна)