Обязанности: Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. 3.2. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад. 3.3. Осуществляет контроль за работой пищеблока. 3.4. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). 3.5. Осуществляет контроль за правильностью за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. 3.6. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Требования: На должность медицинской сестры диетической принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат (аккредитация) специалиста по специальности "Диетология"
Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 40 000 до 45 000 руб.
Улан-Удэ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ПЕРИНАТАЛЬНЫЙ ЦЕНТР МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ"
Медицинская сестра диетическая
От 20 157 до 22 689 руб.
Улан-Удэ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА № 4"
Медицинская сестра/Медицинский брат
Договорная
Улан-Удэ
ГАУЗ Республиканский наркологический диспансер Министерства здравоохранения Республики Бурятия
Медицинская сестра/Медицинский брат
От 45 000 руб.
Улан-Удэ
ГБУЗ Бурятский республиканский клинический онкологический диспансер