Обязанности:
Ищем внимательного и системного бухгалтера, который будет держать руку на пульсе учёта в сети кафе. Вы будете не просто «закрывать отчётность», а активно участвовать в контроле остатков, оптимизации списаний и формировании управленческой аналитики. Ваша работа напрямую повлияет на рентабельность заведений. Работаем в iiko Back Office, ведём несколько ИП, применяем АУСН и патент — нужны не просто знания бухучёта, а понимание специфики общепита. Чем предстоит заниматься 1. Ревизии и контроль остатков в iiko Вы проводите и сводите ежемесячные ревизии на всех точках. Ваша задача — не просто внести цифры, а: сформировать корректные акты списания с обоснованием; выявить и разобрать все расхождения (даже если разница — 100 грамм); понять, где была ошибка: в учёте, в кухонной практике или в ТТК. Каждый день вы делаете срез по остаткам — не просто «посмотреть, что есть», а проанализировать: динамику расхода продуктов; аномалии (например, резкий уход сахара или миграция остатков между точками); сроки годности и риски пересортицы. Результат: чистые остатки, прозрачная история списаний, своевременное выявление «дыр». 2. Технологические карты (ТТК) — ваш контроль Правки в ТТК инициируют управляющие или технолог, но вы — последний рубеж проверки. Вы: пересчитываете выходы и потери; проверяете, учтены ли сезонные изменения и нормы отходов; вносите обновления в iiko и контролируете, что на точках используют актуальные версии. Если в ТТК указано 200 г фарша на бургер, а реально уходит 250 — вы это видите и запускаете разбор. Результат: корректные нормативы, точная себестоимость, отсутствие «невидимых» списаний. 3. Взаимодействие с управляющими — не просто отчёт, а диалог Вы — связующее звено между бухгалтерией и точками. Вы: согласовываете списания и корректировки; отправляете еженедельные отчёты (в Excel или PDF): остатки, списания, расхождения; эскалируете проблемы: недостачи, пересортицу, несогласованные списания. Говорите с управляющими на одном языке: не «у вас расхождение по сыру», а «за неделю ушло на 3 кг больше, чем по ТТК — что изменилось в работе?». Результат: прозрачность, оперативное реагирование, культура учёта. 4. Учёт по ИП, налоги и отчётность Вы ведёте несколько ИП, применяете АУСН и патент. Вы: ведёте раздельный учёт доходов и расходов; контролируете лимиты по патенту (в том числе — по количеству работников и площади); корректно размечаете операции в iiko и в учёте для правильного распределения; готовите данные для сдачи отчётности (4-НДФЛ, УСН, налоговая отчётность по патенту). Результат: чистые налоги, отсутствие штрафов, уверенность в соблюдении режимов. 5. Банк, документы и аналитика Вы разносите банковские выписки, сверяете с iiko, контролируете оплаты поставщикам, работаете с УПД, актами, накладными. Следите за дебиторкой и кредиторкой. Каждую неделю — короткий управленческий отчёт для собственника: динамика себестоимости; изменение закупочных цен; топ-3 блюд по росту списаний; рекомендации по оптимизации. Результат: контроль денежного потока, оперативная аналитика, снижение издержек. Мы ждём от вас Опыт бухгалтера в общепите от 1–2 лет: вы понимаете, как работают ревизии, списания, ТТК и себестоимость. Уверенная работа в iiko Back Office: ревизии, остатки, ТТК, отчёты. Опыт в iiko Chain — будет плюсом. Понимание АУСН и патента: вы знаете, где «подводные камни», как не превысить лимиты и как вести раздельный учёт. Excel на уровне: ВПР, сводные таблицы, формулы. Умеете работать с выгрузками из iiko и строить простые дашборды. Умение говорить с управляющими: не просто дать цифры, а объяснить, почему они такие, и предложить решение. Аккуратность, системность, умение держать в голове несколько ИП и не терять детали. Условия Формат: полный день на месте работодателя. Доход: от 50 000 до 85 000 ₽ (по результатам собеседования), премия за снижение недостач и оптимизацию себестоимости. Чёткие регламенты, доступы ко всем системам (iiko, банк-клиент, ЭДО), обучение по внутренним процессам. Возможность влиять на процессы: предлагать улучшения в учёте, ревизиях, ТТК. Если вы — бухгалтер, который видит не только цифры, но и то, что за ними стоит — пишите.Похожие вакансии
От 51 900 до 55 000 руб.
Ухта
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПЛЕМЕННОЕ ХОЗЯЙСТВО "УХТА-97"
От 70 000 до 75 000 руб.
Ухта
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ" Г. УХТЫ
Менеджер (в коммерческой деятельности)*
От 250 000 до 250 000 руб.
Ухта
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЖИ1 ИНТЕРТЕЙНМЕНТ"