Обязанности:
-Соблюдение законодательных норм, внутренних правил, требований пожарной безопасности и охраны труда.Эффективное управление запасами:учет сырья, отпуск готовой продукции, своевременный заказ и приемка. -Проведение регулярных инвентаризаций. Контроль производственных процессов от заготовки до выдачи блюд. -Организация работы команды: составление графиков, распределение задач. -Подготовка и сдача отчетности.
Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года. Практический опыт работы с технологическими картами.Похожие вакансии