Обязанности:
-Готовить завтраки, обеды, полдники для детей в соответствии с утвержденным меню и режимом образовательного учреждения. -Точно следовать технологическим картам (ТТК): правильно закладывать ингредиенты, соблюдать температурные режимы и время готовки. -Соблюдать санитарные нормы на всех этапах, поддерживать чистоту зон готовки. - Контролировать качество блюд.
Требования:
Приветствуется опыт работы в школе, детском саду или другом учреждении общественного питания. Обязательно наличие действующей личной медицинской книжки. Знание актуальных СанПин, умение работать с технологическими картами, понимание принципов безопасного приготовления пищи.Похожие вакансии