Обязанности:
Ищешь постоянное место работы с адекватным руководством и дружным коллективом, где атмосфера помогает в течении дня - тебе к нам! Хорошая кухня начинается задолго до того, как блюдо попадает на тарелку. Мы ищем заготовщика, который любит порядок, умеет работать быстро и аккуратно и понимает: от качественной подготовки продуктов зависит работа всей кухни. Твои обязанности: 🥕 подготовка овощей, фруктов, зелени, мяса, рыбы и других продуктов к работе; 🔪 мойка, очистка, нарезка и порционирование продуктов согласно технологическим картам; 🥣 приготовление соусов, заправок, маринадов и других заготовок; 🍱 подготовка полуфабрикатов для горячего и холодного цехов, пиццы и суши; ⚖️ соблюдение установленной граммовки и рецептур; 📦 правильная упаковка, маркировка и хранение заготовок; 🌡️ соблюдение температурных режимов и сроков хранения продуктов; 🔍 контроль качества продуктов и заготовок; 🧹 поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; ♻️ рациональное использование продуктов и минимизация отходов; 🧼 соблюдение санитарных норм и правил работы на кухне; 🤝 своевременная передача заготовок поварам и взаимодействие с другими сотрудниками кухни; ⏱️ обеспечение необходимого количества заготовок к началу и в течение рабочей смены. Что для нас важно Заготовщик — это человек, который задаёт ритм всей кухне. Когда всё подготовлено вовремя, аккуратно и правильно — повар может сосредоточиться на главном - готовить вкусно. Поэтому нам важны внимательность, аккуратность, скорость, ответственность и любовь к порядку. Если ты умеешь работать руками, не боишься темпа и понимаешь, что идеальная кухня начинается с идеальной подготовки — будем рады познакомиться.Похожие вакансии
Изготовитель мясных полуфабрикатов
От 38 000 до 40 000 руб.
Уфа
Индивидуальный предприниматель КОРКМАЗ АЛИ ЭРДЖАН
Изготовитель мясных полуфабрикатов
От 38 000 до 40 000 руб.
Уфа
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЭК"
Изготовитель мясных полуфабрикатов
От 38 000 до 40 000 руб.
Уфа
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭВРЕН"
Изготовитель мясных полуфабрикатов
От 32 000 до 42 000 руб.
Уфа
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЭДАТ"
Изготовитель мясных полуфабрикатов
От 38 000 до 40 000 руб.
Уфа
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭРДЕМ"