Обязанности:
В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повар – бригадир ОБЯЗАННОСТИ: · Организация бесперебойной работы предприятия питания. · Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, · обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции · Работа на POS терминале, своевременное составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП, · Соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания), · Составление заявок на продукты и ТМЦ в соответствии с меню и нормативами. · Материальная ответственность, проведение инвентаризаций. · строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд · соблюдение требований СанПиН · соблюдение сроков годности и условий хранения продукции ТРЕБОВАНИЯ: · Опыт работы в качестве зав. производством, поваром-бригадиром не менее 2 лет, знание требований СанПиН, знание технологического процесса, умение работать с технико- технологической картой , знание стандартов и требований индустриального питания. Опыт работы в интенсивном ритме. Желателен опыт работы в вахтовых посёлках. Условия: Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 Работа вахтовым методом Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек Забайкальский край Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания Предоставление комфортабельных мест для проживания Компенсация медицинского осмотра Предоставление комплексного питанияПохожие вакансии