Ищем специалиста, который понимает, что вкус и внешний вид блюда, это репутация заведения, залог повторных визитов клиентов и роста собственного дохода. Мы приглашаем партнера, который понимает разницу между "приготовить" и "создать блюдо", чтобы гость оценил нашу кухню и рекомендовал друзьям. Наши блюда и атмосфера пространства, это визитная карточка. Гости высоко оценили работу текущей команды создающей вкусовые разнообразия и сервис. Благодаря этому мы развиваемся и открываем новые рестораны. Приглашаем в нашу команду опытного, креативного Повара, который будет задавать тон вкусам блюд, предлагать эстетичное оформление и конечно умеет обучать и контролировать младших сотрудников. Мы в свою очередь предлагаем: устойчивый бизнес / возможность самореализоваться / достойную оплату с возможностью роста / адекватное руководство / дружественную атмосферу Обязанности: Приготовление блюд текущего меню, согласно технологическим картам и стандартам ресторана Продолжать работу текущей команды по действующему меню, поддерживать качество и эстетический вид Контролировать качество входящих продуктов и полуфабрикатов Соблюдать санитарные нормы, правила хранения продукции и стандарты пищевой безопасности Обеспечивать чистоту и порядок на рабочем месте и цехов Принимать участие в проведении инвентаризаций и контролировать рациональное использование продуктов Бережно относиться к оборудованию и соблюдать внутренние регламенты ресторана Работать в тесном взаимодействии с командой кухни для обеспечения высокого качества сервиса Предлагать новые рецептуры и оформление блюд с целью постепенной ротации меню Составлять технологическую карту на утвержденные блюда Ставить задачи / контролировать работу младшего персонала Требования: Опыт работы поваром от 2-х лет Наличие профильного образования (готовы рассмотреть без профильного образования, при наличии опытного наставника и подтвержденного опыта) Знания современной гастрономии и виды/способы подачи блюд Умение работать с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, фруктами и молочной продукцией Опыт контроля сотрудников кухни Опыт написания технологических карт Опыт разработки рецептуры (желательно) Условия: График 3/3 Начальная ставка 330 час Бесплатное питание Оплата 2 раза в месяц Современное оборудование / форма Вы можете ознакомиться с отзывами на наш ресторан, это работа всей команды, мы ценим сотрудников, которые бережно относятся к общему делу. Приглашаем стать частью дружной команды.
Похожие вакансии