Обязанности:
Компания «Пышкинские традиции» — стабильная и современная компания, которая развивается и создаёт комфортные условия для профессионального роста сотрудников. Одно из направлений компании — «Кулинарный дом Эксклюзив» — современное производство с высокими стандартами качества и внимательным отношением к продукту. Мы ценим сотрудников, которые ответственно относятся к своей работе, стремятся развиваться вместе с компанией и хотят видеть результат своего труда. Мы приглашаем в свою команду "Технолога пищевого производства " Чем предстоит заниматься: Аудит и контроль полного цикла производства пищевой продукции — от закупки и приёмки сырья до упаковки готовой продукции. Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства. Запуск новых изделий в производство. Совершенствование действующего ассортимента и оптимизация рецептур. Контроль качества сырья и готовой продукции. Контроль себестоимости продукции, списаний, производственных потерь и брака. Анализ причин брака и разработка мероприятий по его снижению. Контроль соблюдения санитарных норм, требований безопасности и производственной дисциплины. Участие в совершенствовании упаковки, оформления и подачи продукции для конечного покупателя. Взаимодействие с производством, закупками и другими подразделениями по вопросам технологии и качества. Мы ожидаем от вас: Опыт работы технологом на пищевом производстве. Профильное образование будет преимуществом. Знание технологии производства пищевой продукции. Опыт разработки и корректировки рецептур и технологических карт. Опыт запуска новых изделий в производство. Понимание принципов формирования и контроля себестоимости. Опыт работы со списаниями, производственными потерями и браком. Знание санитарных норм и требований к пищевому производству. Умение анализировать производственные процессы и находить причины отклонений. Внимательность, системность и ответственность. Умение работать с большим объёмом информации и технологической документацией. Инициативность и готовность предлагать решения по улучшению продукта и производства. Развитое продуктовое мышление— способность оценивать продукт не только с точки зрения технологии, но и с позиции конечного покупателя. Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. График работы 5/2, суббота и воскресенье — выходные дни. Конкурентный уровень заработной платы, обсуждается индивидуально с кандидатом. Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Бесплатное двухразовое питание для сотрудников. Корпоративные мероприятия. Стабильную работу и возможность реализовать свой профессиональный опыт в полной мере.Похожие вакансии
Заведующий пищевым производством, технолог пищевого производства
От 90 000 руб.
Уфа
Центр детского питания Колобок
Технолог хлебобулочного производства (Сахалинская область)
От 120 000 до 140 000 руб.
Уфа
Сахалин - Остров Возможностей
Ведущий инженер-технолог литейного производства
От 70 000 до 90 000 руб.
Уфа
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "УФИМСКОЕ АГРЕГАТНОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ"