Обязанности:
Гостиничный комплекс Девон, ресторан Грин Парк ищет талантливого су-шефа Если вы готовы предлагать свои идеи и всегда интересуетесь новинками и гаcтpономичеcкими тeндeнцими, готовы быть лидерами и вдохновлять команду своих поваров - добро пожаловать! Ваш функционал: контроль за работой поваров и всех процессов на кухне работа по ТТК и регламентам заведения, контроль исполнения соблюдение всех правил и норм СЭС наставничество (обучаешься сам - обучаешь других) инструктаж по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам участие в проведении инвентаризаций и контрольный срез в случае с расхождениями (излишки/недостачи) Условия: официальное трудоустройство своевременная выплата з/п (аванс + основной расчёт) + бонусы по результатам месяца стабильная работа, удобный сменный график корпоративное питание просторные цеха, удобные рабочие зоне в центральном ресторане города возможна релокацияПохожие вакансии