Обязанности:
В развивающуюся компанию приглашаем бренд-шефа, технолога или эксперта по разработке ассортимента для проектного сотрудничества.Рассматриваем как одного универсального специалиста, так и отдельных экспертов по направлениям:кулинария и готовая еда;банкетное меню;кондитерские изделия и десерты.О компанииМы развиваем:сеть кафе;кулинарию;банкетное направление;собственное производство полуфабрикатов и готовой продукции.Нам нужен специалист, который поможет создавать современные, востребованные и экономически эффективные продукты.Чем предстоит заниматьсяразработка новых блюд и изделий;обновление действующего ассортимента;проработка рецептур;составление технологических карт;расчет себестоимости;проведение дегустаций;внедрение новых позиций в производство;обучение сотрудников.Мы ожидаемопыт разработки меню или ассортимента;знание современных гастрономических трендов;понимание технологии производства и экономики блюд;умение работать на результат.Условияпроектное сотрудничество;выезды на производство ориентировочно 1 раз в неделю (200 км от Уфы);остальная работа — дистанционно;график обсуждается индивидуально;достойное вознаграждение по результатам собеседования и объему задач.Если вы готовы помочь нам вывести ассортимент на новый уровень — будем рады познакомиться!Похожие вакансии