Обязанности:
Вдохновляй команду и управляй процессами: стань заведующим производством в современной столовой! Ты любишь порядок, умеешь организовать работу кухни и хочешь влиять на качество питания большого коллектива? Тогда эта вакансия для тебя! Твои задачи: Организация и контроль полного цикла производства блюд в столовой Управление персоналом кухни: постановка задач, обучение, мотивация Соблюдение стандартов качества, санитарных норм и техники безопасности Ведение учета продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов Взаимодействие с поставщиками, контроль приемки сырья Оптимизация производственных процессов, внедрение новых решений Составление графиков работы, контроль дисциплины Ведение отчетности и документации Кассовая дисциплина Наши ожидания: Опыт работы заведующим производством или начальником производства в сфере общественного питания от 3 лет Знание санитарных норм, стандартов ХАССП и требований к организации питания Опыт управления коллективом, умение выстраивать эффективную команду Навыки планирования, учета и оптимизации производственных процессов Ответственность, организованность, стрессоустойчивость Уверенный пользователь ПК (Word, Excel) Условия и преимущества: Работа в стабильной сервисной компании федерального уровня Вахтовый метод работы (график обсуждается индивидуально) Оформление по ТК РФ, своевременная выплата заработной платы Комфортные условия труда, питание за счет компании Возможности для профессионального роста и развития О компании ООО «Европейская сервисная компания» — ведущий подрядчик в сфере производственно-хозяйственного аутсорсинга. Мы обеспечиваем корпоративное питание, обслуживание удалённых объектов, профессиональную уборку, услуги прачечной и комплексный сервис для крупных предприятий по всей России. Присоединяйся к команде профессионалов!Похожие вакансии