Повар 2-4 разряд (Москва)

ВЕЛЕССТРОЙ – Российская строительная компания, входящая в число лидеров по реализации работ нефтегазового и электроэнергетического комплекса, промышленного и гражданского строительства, EPC-контрактов и проектирования. Основу деятельности ВЕЛЕССТРОЙ составляют три важнейших принципа: эффективная и своевремен­ная реализация интересов заказчика, использование высокотехнологичных и са­мых современных инженерных решений, заботливое отношение к сотрудникам, в том числе через соблюдение правил и стандартов в области охраны труда и промышленной безопасности. Объекты ВЕЛЕССТРОЙ расположены по всей территории Российской Федерации. Трудно найти отметку на карте страны, где бы ни работали специалисты компании: от самых северных до самых южных границ, в западном и восточном регионах – везде можно встретить бренд ВЕЛЕССТРОЙ, являющийся несомненным знаком качества выполняемых и уже выполненных работ. Сегодня в ВЕЛЕССТРОЙ работает более 40 000 сотрудников, каждый из которых является профессионалом в своей области. Обязанности: Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий; Уход за оборудованием и производственным инвентарем; Мойка и нарезка продуктов питания; Участие в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей; Соблюдение СанПин. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки; Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; Варка бульонов, супов; Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов. Требования: Знание рецептур, основ технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделии, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности, правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке; назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними; Иметь квалификационное удостоверение «Повар» 2-го разряда или выше.; Условия: Вахтовый метод работы 3 мес./1 мес.; Оформление согласно ТК РФ; Официальную и своевременную заработную плату; Оплачиваемый межвахтовый отдых; Проживание, спецодежда и трехразовое питание в столовой; Оплачиваемую дорогу до места работы и на межвахтовый отдых; Медицинское обслуживание; Место работы - г. Москва.