ООО «Благхлеб» - компания с 20-летней историей производства хлебобулочных изделий, один из крупнейших производителей в Республике Башкортостан. Цеха оснащены оборудованием из Чехии и Италии.Продукция поставляется на прилавки многих магазинов в города и районы Башкортостана. Штат сотрудников более 200 человек. Доставка свежей продукции осуществляется собственным автопарком Приглашает на работу технолога кондитерского цеха Обязанности: Разработка и совершенствование рецептур кондитерских изделий Контроль качества сырья и готовой продукции Организация технологического процесса производства кондитерских изделий Контроль соблюдения технологической дисциплины и санитарных норм Ведение технологической документации и отчетности Проведение анализа дефектов и поиск путей их устранения Обучение и консультация персонала цеха по технологиям приготовления продукции Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности и снижения затрат Участие во внедрении новых технологий и оборудования Контроль температуры, влажности и других параметров, влияющих на качество изделий Требования: Знание технологического процесса производства кондитерских изделий Основы пищевой химии и микробиологии Правила и нормы санитарии и гигиены на пищевых предприятиях Технологические карты и рецептуры кондитерских изделий Техники и методы контроля качества продукции Нормативные документы и стандарты в пищевой промышленности (ГОСТ, ТУ и пр.) Основы организации производства и управления процессами Навыки работы с технологическим оборудованием кондитерского производства Основы техники безопасности при работе с оборудованием и химическими веществами Умение работать с документацией (ведомости, отчеты, инструкции) Условия: Стабильность компании - работаем более 20 лет Полный соц. пакет (отпуска, больничные) Стабильная заработная плата (аванс, расчет), без задержек Бесплатный спортзал и бассейн для сотрудников компании Служебный транспорт Медицинская книжка за счет компании Дополнительные премии и доплата за выслугу лет Проведение новогодних утренников и подарки детям Если Вы стремитесь к успеху и хотите развиваться, то эта вакансия идеально подходит для Вас!
Похожие вакансии