Обязанности: - Подготавливать продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. -Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. -Содержать чистоте ванну для мытья бачков. - Содержать в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов,противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. -Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. - Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. -Убирать закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). -Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности. -Проверять (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов.
Похожие вакансии