Обязанности:
Best Western Plus Cпасская в Тюмени - отель крупнейшей международной гостиничной сети Best Western International Inc., объединяющей более 4500 отелей более, чем в 100 странах мира.Ресторан "Дягилев" - это уникальное сочетание ресторана и уюта, расположенное в живописном месте при гостинице Спасская. Отель предлагает комфортабельные номера с видом на природу, а ресторан "Дягилев" порадует гостей изысканной кухней и уютной атмосферой. Здесь с удовольствием проводят время как отдыхающие отеля, так и деловые люди, включая бизнесменов и звезды эстрады/кино/театра. Ресторан "Дягилев" создан для тех, кто ценит качество обслуживания и уютную обстановку.В ресторан "Дягилев" требуется су-шеф/шеф. Требования: - Образование по профилю (приветствуется);- Опыт работы от 1 года старшим поваром/су-шефом/шеф-поваром, знание европейской кухни;- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить, пройти медицинский осмотр до трудоустройства;- Активность, аккуратность, ответственность и доброжелательность.Что нужно делать:Приготовление блюд в соответствии с меню и стандартами компании;Прием продуктов от поставщиков; составление заявок на заказ сырья/продуктов/посуды;Контроль качества, приготовления, дегустация, подача блюд по технологическим картам и санитарным нормам;Обслуживание банкетных и выездных мероприятий;Контроль качества продуктов, участие в проведении инвентаризаций;Организация работы кухни, ведение документации;Составление ТТК, ведение технологических карт.Наше предложение:Режим работы: 5/2 (плавающий) по 8 ч/день, смены утренние или вечерние (по необходимости);Только официальное трудоустройство, выплата заработной платы 2 раза в месяц. У нас не бывает задержек зарплаты;Возможность карьерного роста до шеф-повара ресторана;Возможность подработки поваром-универсалом;Бесплатное обучение и тренинги, оплачиваемый отпуск, больничные листы, оплачиваемые периодические медосмотры;Бесплатное питание, скидка на продукцию кондитерского цеха;Персональный шкафчик в раздевалке, душ;Регулярные корпоративные мероприятия.Похожие вакансии