Обязанности: внутрицеховую транспортировку посуды, инвентаря, тары; Производить сбор пищевых отходов. Осуществлять уборку пищеблока, мыть посуду, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии и чистоте. Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. Производить уборку рабочего места и др. Требования: Квалификация: не требуется Требования к навыкам, умениям: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение техники безопасности, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Помощь поварам, Чистка/доочистка овощей, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования Образование: Требования не предъявляются Требования: Знание наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, откупорки бочек, вскрытия консервных банок; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; наличие медицинской книжки
Похожие вакансии