Обязанности:
Сеть доставки “Мэджик Ролл”. "Мэджик Ролл" — сеть доставки роллов с фокусом на скорость, стабильное качество и чёткую операционную систему. Задачи роли: Обеспечивать стабильную работу ресторанов на закреплённой территории: выполнение показателей, соблюдение стандартов, управление людьми и ежедневное влияние на результат.Вы — связующее звено между командами на местах и операционным директором. Требования к опыту: Опыт управления в HoReCa / доставке / рознице (сетевой формат — преимущество); Понимание операционных метрик: выручка, ФОТ, списания, производительность; Практический опыт управления командами; Умение работать в режиме ежедневной операционной ответственности. Личные качества: Системность и умение наводить порядок в процессах; Ответственность за результат; Способность слушать, договариваться и добиваться исполнения; Стрессоустойчивость, быстрая оценка ситуации и принятие решений; Рабочая требовательность. Зона ответственности: Выполнение плановых показателей по выручке и операционной эффективности; Контроль ФОТ, скорость доставки, отзывы, списаний, дисциплины расходов; Управление линейным персоналом (от 20 человек в контуре); Обеспечение соблюдения стандартов приготовления, сервиса и скорости доставки; Работа с укомплектованностью смен, снижением текучести, развитием сотрудников; Регулярный анализ показателей, выявление отклонений и принятие решений «в поле»; Доведение задач до результата, контроль исполнения. Формат и условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ; Полная занятость, разъездной характер работы; Подчинение операционному директору; Доход: фикс + KPI (прозрачная система); Возможность роста в компании; Компенсация питания; Компенсация транспортных расходов; Скидка 25% для сотрудников.Мы будем рады Вашим откликам.Похожие вакансии
Администратор-кассир, суши-маркет "Мэджик ролл"
От 45 000 до 55 000 руб.
Тюмень
MAGIC ROLL суши маркет