Обязанности:
Ведение технологического процесса, контроль реперных точек в соответствии с технодогией производства. Проведение исследований полуфабриката, готового продукта в соответствии с методиками исследования. Корректировка технологического процесса. Ведение чек-листа. Подсчет брака по цехам. Выяснение причин образования брака.
Требования:
Образование по профилю "Технология пищевых производств". Знания технологии производства, умение производить расчеты, умение вносить корректировки, умение оперативного взаимодействия.Похожие вакансии