Обязанности:
В связи с открытием нового ресторана на живописном берегу — ищем ПОВАРА. КУХНЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ, ПИЦЦА, БЛЮДА НА МАНГАЛЕ ГРАФИК И ФОРМАТ РАБОТЫ: График: 5/2 плавающие выходные с 10.00 до 22.00 ОПЛАТА от 400 руб. / час на руки Полная занятость Работа на территории ресторана - место Константиновский карьер ОБЯЗАННОСТИ: Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка) Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения Порционирование и оформление блюд Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов Соблюдение санитарно-гигиенических норм Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля) Участие в инвентаризации Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов НАШИ ОЖИДАНИЯ: Опыт работы поваром от 1 года Ответственность и любовь к своему делуПохожие вакансии