Мы кафе VAFFEL в Твери (норвежский стритфуд). Ищем управляющего, который возьмёт на себя команду, процессы и показатели. Важно: нам нужен человек, который держит порядок в смене и умеет управлять людьми. Обязанности: * Полный контроль работы кафе * Управление командой (найм, адаптация, дисциплина) * Контроль работы смен (зал + кухня через старшего повара) * Контроль сервиса и скорости обслуживания * Контроль ключевых показателей: * выручка * средний чек * ФОТ * себестоимость * Контроль закупок и взаимодействие с поставщиками * Контроль фонда оплаты труда * Соблюдение санитарных норм и порядка * Решение операционных и конфликтных ситуаций * Ведение отчётности Требования: * Опыт работы не менее 1 года в общепите (администратор / управляющий) * Среднее или высшее профильное образование * Умение управлять людьми и держать порядок * Ответственность и системность Условия: * Доход: 110 000 – 140 000 ₽ (оклад + KPI) * График: 5/2 * Выплаты без задержек * Дружная команда * Бесплатное питание * Возможность влиять на результат * Испытательный срок 2 месяца * Оклад и условия на испытательный срок определяются индивидуально по итогам собеседования Место работы: Тверь, проспект Победы, 12
Похожие вакансии
От 45 000 до 50 000 руб.
Тверь
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ "СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА ПО ФУТБОЛУ"