Обязанности: обеспечивать бесперебойную работу на варочном участке; контролировать работу оборудования, фиксировать отклонения и своевременно сообщать о неисправностях; подготавливать сырьё к переработке в соответствии с технологической картой; проверять и контролировать полуфабрикаты на соответствие производственным стандартам (внешний вид, консистенция, температура, органолептика и др.); выполнять производственные задачи строго в соответствии с планом производства и сменно-суточным заданием.
Похожие вакансии