Технолог

Технолог сменный Вакансия компании ООО "ФФБ" Высокотехнологичное предприятие в городе Венёве Тульской области - завод по производству хлебобулочных изделий и полуфабрикатов глубокой заморозки, оснащённый современным оборудованием конвейерного типа. Завод расширяется, и открываются новые производственные линии. Завод производит высококачественную хлебобулочную продукцию (французские багеты, багеты с чесночным маслом, чиабатты и т.д.) и поставляет их в крупные торговые сети нашей страны. Обязанности: Управление технологическими процессами; Контроль за исполнением требований технологической документации; Расчет и оформление рабочих рецептур на местах, расчет калькуляций и составление спецификаций; Разработка и внедрение технологических инструкций, таблиц и вспомогательных документов для технологических процессов; Входной контроль сырья и вспомогательных материалов, постоянный контроль и анализ качества выпускаемой продукции и полуфабрикатов; Ведение соответствующей документации по фиксированию технологических параметров. Требования: Образование высшее или средне-специальное технологическое; Знание требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции, а также типовых технологических процессов и режимов производства, основного технологического оборудования и принципов его работы; Опыт работы более 2 лет; Приветствуется наличие обучения в области управления безопасностью пищевой продукции, а также знание процессов производства замороженных хлебобулочных изделий. Условия: Оформление по ТК РФ, полный соцпакет; Возможность карьерного роста; Работа в г. Веневе на современном пищевом (хлебном) предприятии; График работы на первые 3 месяца (этап обучения) пятидневная рабочая неделя по 8 часов; далее - сменный 2/2 (дневные и ночные смены); Комфортные условия труда-столовая, раздевалка, душ; Подарки к Новому году для детей сотрудников; Выдача СИЗ, оплата мед. комиссии; Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц.