Обязанности:
ООО «ПХ «Лазаревское»» — крупный вертикально интегрированный агрохолдинг Тульской области полного цикла. Компания выходит на рынок Москвы и запускает направление с нуля — от первой локации до работающей группы точек. Ищем сотрудника, готового развернуть столичную сеть и возглавить её. Чем предстоит заниматься Искать и оценивать локации для новых магазинов в Москве: трафик, конкурентная среда, техническое состояние помещения. Считать экономику точки: выручка, средний чек, арендная нагрузка, ФОТ, точка безубыточности, срок окупаемости Вести переговоры с арендодателями и управляющими компаниями торговых центров, готовить и защищать предложения перед руководством Организовывать открытие точек «под ключ»: ремонт, оснащение весовым, кассовым и холодильным оборудованием, мерчандайзинг Формировать ассортиментную матрицу магазинов с учётом продукции собственного производства Ставить план продаж по точкам и контролировать его выполнение Контролировать заявки на поставку, сроки годности, принцип FEFO, логистику Подбирать и обучать персонал магазинов, контролировать графики работы, дисциплину, участвовать в инвентаризации Что важно для нас Обязательно: Опыт открытия продуктовых магазинов с нуля в Москве — понимание специфики рынка коммерческой недвижимости, трафика, локаций Опыт работы в продуктовом ритейле от 3–5 лет, желательно со скоропортящейся продукцией (fresh/ultra-fresh) Умение самостоятельно считать P&L точки: окупаемость, точка безубыточности, арендная нагрузка Опыт переговоров с арендодателями и управляющими компаниями Готовность к интенсивной разъездной работе на этапе запуска Будет плюсом: База контактов собственников коммерческой недвижимости и УК в Москве/МО Опыт вывода региональных брендов на московский рынок Что предлагаем Оплата труда — обсуждается индивидуально с успешным кандидатом (фиксированный оклад + KPI за запуск и показатели продаж) График 5/2: разъездной характер работы на этапе запуска + home-office для аналитики и подготовки документации Личный автомобиль с компенсацией ГСМ ДМС Корпоративная мобильная связь Оформление по ТК РФПохожие вакансии