Обязанности:
Bottega Italiana — ресторан аутентичной итальянской кухни, расположенный в самом сердце Тульского Кремля. Мы создаём место, куда гости возвращаются за атмосферой, вкусной кухней и высоким уровнем сервиса. В нашу команду мы ищем менеджера ресторана, который умеет работать с людьми, любит ресторанную сферу и готов влиять на результат. Что предстоит делать: Работать с гостями: общаться, получать обратную связь, поддерживать высокий уровень лояльности; Контролировать качество блюд, напитков и сервиса; Организовывать работу смены, мотивировать команду и обеспечивать эффективную работу ресторана; Обучать сотрудников меню, винной карте, стандартам сервиса и техникам продаж; Контролировать кассовую дисциплину, работу собственной службы доставки и агрегаторов; Анализировать показатели работы ресторана, участвовать в увеличении выручки и среднего чека. Наши ожидания: Опыт работы менеджером ресторана от 1 года; Опыт работы в ресторанах с высоким гостевым потоком; Знание гастрономии, современных ресторанных трендов и классической барной карты; Опыт управления персоналом, лидерские качества и высокий уровень ответственности. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство; Доход: 4 000 рублей за смену + процент от товарооборота; Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек; График работы 2/2; Бесплатное питание; Развоз после вечерней смены; Минимум бюрократии при работе с аналитикой продаж, среднего чека и ключевых показателей ресторана; Возможности профессионального и карьерного роста. Если вы хотите работать в сильной команде, развиваться в ресторанной сфере и влиять на результат, будем рады познакомиться с вами. Ждём ваш отклик ❤️Похожие вакансии