Обязанности:
Новый гипермаркет Глобус в г. Тула приглашает на работу Руководителя отдела ресторана. Мы предлагаем: Место работы: г. Тула, ул. Октябрьская 215 Стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц Оформление в соответствии с ТК РФ Оклад 105 500руб. (до вычета НДФЛ) + 20% ежемесячная премия по результатам работы Оформление медицинской книжки за счет компании Гибкий график работы 5/2, плавающие выходные Официальное устройство и стаж с первого дня, дни стажировки оплачиваются Льготное и вкусное питание в гипермаркетах сети Дополнительная скидка 10% во всех гипермаркетах «Глобус» Страхование жизни от несчастных случаев Проведение профессиональных тренингов в течение всего периода работы Работа на современном оборудовании Современная и удобная форменная спецодежда и обувь Возможности профессионального развития и карьерного роста Мы ждем от вас: Опыт работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 3 -х лет Опыт работы с программами учета и специализированными программами (1С или SAP или R-Keeper) Развитые управленческие навыки: управление командой, развитие, обучение Знание производственных процессов с "О", опыт работы с массовым производством-желательно Навык анализа основных показателей предприятия, финансовая грамотность Готовность к обучению Что нужно делать: Организация, планирование и координация производства и продажи продукции общественного питания( кулинария, фуд-корт, ресторан) Организация и контроль заказов на снабжение продуктами, сырьем и расходными материалами Составление и ведение графиков, табелей сотрудников. Ведение учета фактически отработанного времени сотрудников в программе SAP; Аналитика спроса потребителей на продукцию ресторана Контроль финансовых и прочих показателей отдела Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены Проведение инвентаризаций и анализ результатовПохожие вакансии