Обязанности:
Вдохновляй команду, управляй атмосферой, создавай культуру! В новый ресторан в самом сердце города мы ищем энергичного и опытного управляющего, который станет душой заведения и будет держать руку на пульсе всех процессов. Если ты умеешь не только руководить, но и вдохновлять, любишь порядок и ценишь гостеприимство — нам по пути! Твои задачи: Полный контроль работы ресторана на всех уровнях: от кухни до зала Взаимодействие с контролирующими и государственными организациями Подбор, обучение и развитие команды Организация и контроль документооборота в соответствии с требованиями законодательства Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства Внедрение и поддержание стандартов качества Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей Наши ожидания: Опыт работы управляющим или менеджером ресторана от 3 лет Глубокое понимание ресторанного бизнеса и стандартов сервиса Навыки управления командой, подбора и обучения персонала Знание требований государственных и контролирующих органов Умение работать с документацией и отчетностью Организованность, ответственность, стрессоустойчивость Лидерские качества и развитые коммуникативные навыки Условия и преимущества: Работа в стильном и современном ресторане с уникальной концепцией График обсуждается индивидуально (5/2, 6/1, по выходным) Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата Возможность профессионального и карьерного роста Молодая команда, поддержка на всех этапах Вдохновляющая атмосфера и участие в создании нового городского пространства О компании Мы находимся в процессе ребрендинга, и хотим чтобы новый ресторан стал местом, где встречаются лучшие традиции гостеприимства, современный сервис и гастрономические открытия. Мы находимся в самом центре города, предлагаем гостям насыщенную культурную программу, авторское меню и атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйся к нам и стань частью новой истории!