Обязанности: проводить все необходимые микробиологические анализы в системе входного контроля, на промежуточных стадиях производства, готовой продукции, исключительно по методикам, предусмотренным Государственными стандартами; контролировать качество и проводить полный микробиологический контроль питьевой воды; обеспечивать правильный учет и ответственность по проводимой лабораторной работе, правильность ведения журналов и оформление соответствующих документов о результатах проведенных анализов; проводить санитарно-микробиологические анализы смывов с рук рабочих, оборудования, инвентаря, тары; определять активность дезинфицирующих средств; проводить необходимые расчеты по результатам микробиологических анализов и контроля производства; проводить обеззараживание посевов, мойку, стерилизацию посуды, другие технические лабораторные работы для обеспечения рабочего места; приготовление питательных сред, дезинфицирующих растворов, дистиллированной воды. Требования: высшее образование, профильное; опыт работы на пищевом производстве от 1,5 лет. Условия: график 5/2 (с 8-00 до 17-00); бесплатное питание на рабочем месте (обеды); бесплатное посещение бассейна.
Похожие вакансии