Обязанности:
Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в соответствии с действующими нормами (например, СанПиН). Содержание в чистоте помещений, оборудования и инвентаря пищеблока, овощехранилищ. Первичная обработка овощей: переборка зелени и плодов, удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. Доставка овощей из овощехранилища, полуфабрикатов и сырья из кладовой. Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке. Мойка оборудования, инвентаря, ванн и пола в кухне. Участие в генеральной уборке пищеблока совместно с поварами. Содержание в чистоте стеллажей для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры. Очистка мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос его в специально отведённое место. Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока
Требования:
изучение санитарных норм, правил безопасности на кухне, принципов работы с кухонным оборудованием; обучение санитарной обработке производственных помещений, оборудования, посуды; навыки первичной обработки сырья.Похожие вакансии
От 31 157 до 31 157 руб.
Троицк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 5"
От 31 157 до 31 157 руб.
Троицк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЯСНОПОЛЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
От 31 157 до 31 157 руб.
Троицк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАРСИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Троицк
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ВОЕВОДСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" ТРОИЦКОГО РАЙОНА"
От 31 157 до 31 157 руб.
Троицк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СКАЛИСТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ИГОРЯ ЕСИНА"