Директор производства

О производствеДействующее пищевое производство. Современное оборудование, полный цикл. Приглашаем директора производства, который возьмёт на себя управление предприятием и будет отвечать за стабильную работу, качество и выполнение планов. Обязанности Общее руководство производством: планирование, загрузка, выпуск, выполнение планов. Контроль технологии и качества: рецептуры, техкарты, режимы производства, стабильность продукта. Соблюдение санитарных норм, поддержание ХАССП, прохождение аудитов и проверок. Сертификация и декларации соответствия (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011), взаимодействие с Роспотребнадзором и другими контролирующими органами. Бюджет производства, себестоимость, нормы расхода, потери. Управление персоналом: обучение, мотивация, дисциплина, расстановка. Оптимизация процессов и модернизация при необходимости. Взаимодействие с собственником, поставщиками и контролирующими организациями. Требования Опыт от 5 лет на руководящей должности на пищевом производстве: директор производства, начальник цеха, главный технолог. Знание технологии пищевого производства. Практический опыт внедрения и аудита ХАССП. Понимание процессов сертификации и опыт прохождения проверок госорганов. Знание современного оборудования пищевого производства. Опыт управления командой. Мы предлагаем Работу на действующем производстве. Официальное трудоустройство по ТК РФ. Качественное оборудование и сырьё. Поддержку собственника и свободу в принятии технических решений. Опыт управления командой. Мы предлагаем Работу на действующем производстве. Официальное трудоустройство по ТК РФ. Качественное оборудование и сырьё. Поддержку собственника и свободу в принятии технических решений.