Обязанности:
Вам предстоит решать важные задачи: Полный цикл управления: Вы будете руководить всем производственно-хозяйственным блоком от планирования закупок до контроля качества готовых блюд и работы команды. Качество и вкус ваш приоритет: Контроль технологий приготовления, бракераж, соблюдение стандартов вкуса и свежести. Вы главный гарант безупречного качества для наших гостей. Команда и развитие: Вы будете формировать сплоченную команду, распределять задачи, составлять графики, обучать персонал и влиять на его мотивацию. Эффективность и порядок: Оптимизация производственных процессов, контроль за расходованием сырья, работа с товарными запасами (ТМЦ) и оборудованием для максимальной эффективности. Цифровая грамотность: Работа в профессиональной системе 1С: Торговая Сеть для управления меню, закупками и учетом.
Требования:
Опыт работы от 3-х лет на руководящей должности в сфере общественного питания (кафе, ресторан, столовая). Общий стаж в индустрии от 3 лет . Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить. Ваши ключевые навыки: лидерство, аналитический ум, стрессоустойчивость, ответственность, честность и высокая работоспособность. Готовность к ненормированному рабочему графику в период пиковых нагрузок. Умение работать в команде и добиваться результатов.Похожие вакансии
От 37 405 до 42 995 руб.
Тобольск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. ТОБОЛЬСКА "УПРАВЛЕНИЕ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"
От 55 140 до 57 000 руб.
Тобольск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНАЯ БОЛЬНИЦА № 3"(Г. ТОБОЛЬСК)
От 33 000 до 34 000 руб.
Тобольск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ"
От 35 000 до 37 000 руб.
Тобольск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТРАСЛИ "ОБРАЗОВАНИЕ" Г.ТОБОЛЬСКА"
Заведующий хозяйством / Завхоз
От 40 000 до 60 000 руб.
Тобольск
Индивидуальный предприниматель ИВАНОВ ВЛАДИМИР АНАТОЛЬЕВИЧ