Обязанности:
Разработка и оптимизация технологических процессов Контроль качества и безопасности продукции Обеспечение санитарно‑гигиенических норм Оптимизация производственных процессов координация с лабораторией для проведения испытаний и тестирования новых продуктов взаимодействие с отделом закупок по вопросам выбора и оценки поставщиков сырья обучение и консультирование производственного персонала по технологическим вопросам Отчётность и документация Решение производственных проблем
Требования:
технологические процессы производства пищевых продуктов основы химии, биологии и микробиологии в контексте пищевых процессов требования к качеству и безопасности сырья и готовой продукции нормативные документы: ГОСТы, ТУ, СанПиН, ТР ТС (технические регламенты Таможенного союза), ХАССП; принципы работы и обслуживания производственного оборудования правила хранения и транспортировки сырья и готовой продукции основы санитарии и гигиены на пищевых предприятиях разработка и оптимизация рецептур; составление технологической документации (регламенты, карты, инструкции); контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;Похожие вакансии
Инженер-технолог (Машиностроение)
От 40 000 до 45 000 руб.
Тихорецк
Тихорецкий машиностроительный завод им. В. В. Воровского