Обязанности:
Компания «ЛЕМНИСКАТА» приглашает Главного технолога для направления «Сухие корма». Основные обязанности: 1. Стратегическое управление и разработка продуктов Разработка и управление рецептурами сухих кормов и лакомств для домашних животных (кошек, собак) с учетом доступности сырья, его аналитических характеристик и себестоимости. Создание и внедрение новых продуктов: проведение испытаний новых ингредиентов и пищевых добавок, тестирование упаковки, отработка рецептур на производственной линии. Внесение предложений по улучшению существующих технологий производства и рецептур на основе изучения доступного отраслевого опыта. 2. Управление производством и контроль качества Организация и контроль всего технологического процесса — от приёмки и подготовки сырья до готовой гранулы . Контроль качества входящего сырья и готовой продукции на всех этапах производства. Оптимизация производственных процессов с целью повышения эффективности, снижения себестоимости и улучшения качества продукции. 3. Документация, нормативная база и сертификация Разработка и ведение технологической документации: ТУ, СТО, ППК, технологических карт, спецификаций на продукцию. Обеспечение декларирования продукции и прохождение сертификации. Соблюдение требований системы НАССР и других стандартов безопасности и санитарии на производстве. Обеспечение правильности маркировки готовой продукции, включая обязательную маркировку в системе «Честный ЗНАК». Участие в аттестации и прохождении сетевых аудитов. 4. Управление персоналом и развитие команды Подбор, обучение и адаптация производственного персонала (совместно с отделом кадров). Управление и администрирование отдела главного технолога, постановка задач и контроль их выполнения. Выстраивание эффективной команды и создание системы наставничества Требования к кандидату: Образование: Высшее профильное (пищевые технологии, технология производства кормов или смежные области). Опыт: От 2-х лет на аналогичной должности в производстве кормов для непродуктивных животных. Знания: Технологий экструзии и производства сухих кормов, свойств сырья и ингредиентов, нормативной документации (ГОСТ, ТР ТС), систем менеджмента качества (ХАССП). Навыки: Управления персоналом, системное мышление, работа с производственными информационными системами (1С, ERP) Мы предлагаем:Высокий уровень заработной платы с возможностью роста дохода.График работы 5/2. Оформление по ТК РФ.Возможность самостоятельно инициировать изменения и влиять на стратегию бренда.Релокационный пакет для кандидатов из других регионов: помощь с переездом, компенсация жилья. Хотите развиваться профессионально, продвигать качественный продукт и формировать будущее одной из лидирующих компаний российского рынка? Присоединяйтесь к команде «ЛЕМНИСКАТА»! В сопроводительном письме напишите: «Я хочу работать в компании Лемниската!».Похожие вакансии
Главный технолог (инженер-технолог сахарного производства)
Договорная
Тамбов
Группа Компаний РУСАГРО