Обязанности: Руководить деятельностью ОКК по обеспечению лабораторного контроля по приемке, транспортировке, изготовления и хранения продукции и полуфабрикатов, санитарного состояния автотранспорта, санитарного состояния помещений столовых; Разрабатывать предложения по изменению технологических инструкций, технических условий, стандартов и других нормативных документов. Организовывать наблюдение за состоянием и работой контрольно-измерительной аппаратуры, обеспечивать своевременное представление ее на периодическую государственную поверку. Осуществлять контроль за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников лаборатории и принимать меры по устранению имеющихся недостатков. Организовывать ведение лабораторных журналов и своевременное оформление результатов анализов и испытаний. Возглавлять работу по разработке и внедрению в производство новых методов лабораторного контроля, а также совершенствовать существующие методы. Подготавливать предложения по улучшению организации работ по контролю производства с целью сокращения затрат труда на их проведение, а также совершенствовать нормативно-техническую документацию, устанавливающую требования к качеству продукции. Осуществлять актуализацию программы ХАССП на предприятии в рамках своей компетенции. Организовывать и контролировать отбор проб с аккредитованной лабораторией. Обрабатывать, систематизировать и вести учет проведенных исследований аккредитованной лабораторией и ОКК. Контролировать исполнение обязательств по договору, в том числе контроль за своевременным поступлением соответствующих документов (протоколов лабораторных исследований, актов выполненных работ и услуг и т.д.). Проверять и подписывать акты выполненных работ/оказанных услуг, получение счетов, счетов-фактур и других сопроводительных документов в пределах своей компетенции. Отслеживать сроки действия заключенных договоров, при необходимости составлять документацию на их продление. Подготовка любых дополнений и изменений к договору и инициирование процесса их согласования соответствующими отделами. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности на руководящих должностях не менее 5 лет Условия: пятидневная рабочая неделя; трудоустройство согласно ТК РФ; соц. пакет согласно ТК РФ.
Похожие вакансии