Обязанности: - Организация и контроль полного производственного процесса - Управление персоналом кухни: задачи, графики, стандарт работы - Контроль качества блюд и соблюдения технологических карт - Закупки, учет сырья, минимизация потерь, инвентаризация - Соблюдение СанПиН, ХАССП, безопасность производства Требования: - Опыт от 2 лет на позиции су-шефа или завпроизводством - Знание технологических процессов, складского учета - Умение выстраивать команду, вводить стандарты, держать дисциплину Условия: - Работа в современном проекте - Официальное оформление - Стабильная занятость - Достойная оплата (по итогам собеседования)
Похожие вакансии
Инженер по автоматизированным системам управления производством
От 59 604 до 63 500 руб.
Сургут.
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА - ЮГРЫ "СУРГУТСКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ ИНВАЛИДОВ"
Заведующий производством в Гипермаркет (Сургут, Нефтеюганское, 16/1)
От 100 500 до 100 500 руб.
Сургут.
МАГНИТ, Розничная сеть