Обязанности:
Работы сразу на 2х точках: Гастробар Гости и кофейня 7:35 Заря&KitaEast. ОБЯЗАННОСТИ: Работа с персоналом: Распределение задач, контроль соблюдения трудовой дисциплины, внешнего вида и стандартов сервиса. Составление графиков. Взаимодействие с гостями: приветствие, обеспечение высокого уровня обслуживания, оперативное решение конфликтных ситуаций и жалоб. Операционное управление: открытие и закрытие смены (проверка готовности залов, технических средств, наличие расходных материалов). Контроль качества блюд и подачи. Кассовая дисциплина и отчетность: Открытие/закрытие кассовых смен, сверка выручки, инкассация, ведение отчетности по итогам дня. ТРЕБОВАНИЯ: Навыки работы: Уверенный пользователь R-Keeper, умение работать с кассовой отчетностью, знание основ управления персоналом. Опыт работы: Опыт работы менеджером в общепите от 1 года. Знания: Понимание стандартов сервиса, санитарных норм (СанПиН), основ охраны труда и техники безопасности. Личные качества: Коммуникабельность, организаторские способности, ответственность, умение работать в режиме многозадачности, лидерские качества. Условия: официальное трудоустройство, полный соц.пакет, в т.ч. "льготный" отпуск, сменный график 2/2 ( пн-чт с 11:00 до 23:00; пт с 11:00 до 01:00; сб с 14:00 до 02:00; вск с 10:00 до 23:00), бесплатное питание, вечерний развоз.Похожие вакансии