Обязанности:
Руководство работой кухни, организация технологических процессов, контроль соблюдения рецептур и качества блюд.
Требования:
Наличие профильного образования (среднего или высшего), опыта работы в общепите не менее 1-3 лет, а также наличия действующей медицинской книжки. Необходимо знание технологий приготовления блюд, принципов санитарии (СанПиН) и умение управлять персоналомПохожие вакансии