Обязанности:
Осуществляет приготовление пищи в соответствии с меню раскладкой, отвечает за количество и качество выпускаемых блюд. Соблюдает технологию приготовления блюд с учетом требований лечебного питания. Отвечает за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение меню Контролирует правильность отпуска блюд из кухни в группы, согласно меню
Требования:
Дисциплинированность Должен знать технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего использования при приготовлении блюд, требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, условия их хранения, правила пользования рецептурами и технологическими картамиПохожие вакансии
От 29 000 до 30 000 руб.
Ставрополь
ГБУЗ СК Краевой Специализированный Центр Медицинской Реабилитации Для Детей